Viikonloppu oli melkoista pyöritystä suuntaan jos toiseen. Jazzit soi taustalla ja asiakkaita riitti liiaksikin asti. Kun livebändi tuli hotellille, niin tupa oli hetkessä täynnä ja totta kai kaikki haluaa tilata jotain. Hirveä hässäkkä päällä, kun käytössä vain yksi kone tilauksien kirjaamiseen. Tietenkin tilauksien tuleminen kesti oman aikansa ja asiakkaat alkaa jo hermostumaan, kun niitä ei ala kuulumaan, mutta minkäs sille voi, kun on niin paljon tekemistä kerralla. Muutaman tunnin jälkeen pääsin onneksi hieman rauhallisemmille vesille yläkertaan pitämään "kioskia", jossa oli tarjolla viinejä, olutta, mehuja sekä pientä suolaista. Sain olla siellä melkein koko ajan yksin myymässä. Muutaman kerran johtaja vain kävi kysymässä, että kaikki on hyvin ja toivat lisää laseja. Tuntui mukavalta vaihtelulta, kun sai tehdä kaiken itse. Tippiäkin kertyi siltä illalta ihan kiitettävästi. Asiakkaat olivat tyytyväisiä ja toivon mukaan kassakin piti kutinsa illan jälkeen. Ja mikäpäs siellä ollessa, kun jazzit soi taustalla.
Tänään sain oikeastaan ensimmäistä kertaa ihan kunnolla osallistua asiakaspalveluun myös ravintolan puolella, sillä sain ottaa joitakin tilauksia vastaan sekä laskuttaa asiakkaita. Vau! Onhan se tietenkin aina vähän jännittävää, että ymmärtääkö varmasti mitä he haluavat tilata, mutta aina kannattaa yrittää. Toisinaan tilaukset ovat helppoja, luokkaa " 2 cappucinoa", ja toisinaan ne on niin hepreaa, että minulla ei ole hajuakaan mitä he haluavat. Siinä vaiheessa on hyvä vetää Suomi-kortti esiin, niin asiakkaat ymmärtävät, etten ole tyhmä, vaan suomalainen. :D Etenin tavallaan askelen eteenpäin tämän harjoittelun aikana, kun sain niin sanotusti lisää vastuuta ja uudenlaisia tehtäviä. Ei ollenkaan hassumpi päivä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti